Når kager besynges X: Drømmekage III

Hermed atter et digt tilsendt af en danskstuderende i Austin. Louis Cohens hyldestdigt til drømmekagen ender i en kosmisk vision.

drommekage Amo
Drømmekage i bradepande med bagepapir. Fra Amos hjemmeside.

Drømmekage, Drømmekage: Et Digt
af Louis Cohen

Hver nat lukker jeg mine øjne
Og rejser længt væk.
Jeg går ikke i seng –
Åh nej!
Jeg tager bare en bid
Og falder ind i drømmekagens verden.
Hvad kan jeg fortælle om det?
Så sød!
Her er kun en sans: smagssans
Men det er nok for en verden
At blive tabt i…
evigt lækker!
Drømmekage, Drømmekage
Du er mere end en drøm
Du er et univers
Af sukker!

 

Når kager besynges IX: Drømmekage II

De kunstneriske danskstuderende i Austin giver her endnu en prøve på deres kagelyrik. Drømmekagen inspirerer Mason McCabe til at fabulere og skabe et skønt drømmesyn:

polsk bagning af dansk drømmekage
Da vores kageserie nu er blevet multinational, synes jeg, det er passende at præsentere dette billede taget af den polske madblogger Małgosia Drohomirecka, der på sin side Pani Kucharka præsenterer sine landsmænd for den danske spise.

Hvad er en drøm du kan have om dagen?
Hvad er en drøm du kan have langt væk fra en seng?
Natten er langt væk, og du drømmer,
du sidder på havet og i en grøn gård.
Med strimlet kokosnøddehår og mørke øjne ser du gårddyrene.
Den gamle kvinde bringer drømmekagen med til dig
Og du sover ikke
Men du drømmer
Dine mørke øjne er fulde af lilla lys, barn
Er du ikke sulten ude på havet?

Når kager besynges VIII: Hindbærsnitter

 Her er endnu et af de mundvandsfremkaldende kagedigte fra danskstuderende i Austin. Helene Walsh hæver hindbærsnitten til skyerne:

Lone Landmands hindbærsnitte
Foto fra Lone Landmands formidable hjemmeside.


Hindbærsnitter
Af Helene Walsh

Minder mig om en sommerdag
Med en rigtig god smag

Vi får dem fra et bageri
Som vi godt kan lide

Hvid og rød
Og rigtig sød

Bare et lille stykke
Og så er jeg i lykke!

Jeg synes de er så dejlige
Jeg vil aldrig blive færdig

Når jeg cykler hjem
Drømmer jeg om dem

Hindbærsnitter er min yndlingskage
Det har jeg lige opdaget

Når kager besynges VII: Jordbærkage

Her følger den anden gæsteoptræden fra Austin i Texas. Alexis Bramlett har valgt at besynge den højtelskede, danske sommerkage: jordbærkagen.

jordbaerkage fra femina
Foto fra femina.dk , hvor man også kan finde opskriften på denne lækre, traditionelle sommerkage.

Jordbærkage – Mere Som “Jordbedstekage”
af Alexis Bramlett

Jeg har drømt om mange ting,
fra penge til kærlighed og lykke.
Men der er kun en ting her omkring,
jeg drømmer om lavet af sukker.

Jordbærkage minder mig om foråret,
om solskin, om frisk luft, om fred.
Det er så dejligt, når du spiser den,
kan du aldrig være trist eller vred.

Bærrene er lækre, levende og søde.
Butterdejen er fliget, luftig og guld.
Og hvem kan glemme fløden
Til sammenligning er andre kager et nul.

Du kan drikke øl med din jordbærkage.
Det bringer smagen af appelsin frem.
Kun en rigtig kageekspert kan smage
De komplekse lag fra begyndelse til slut.

Jeg ved, at lære dansk er en stor ting
Lad ikke en uspecifik opskrift stå i din vej.
Hvis du kan overleve danskkurset,
Kan du helt sikkert bage en jordbærkage.

Når kager besynges VI: Drømmekage I

Så er det blevet tid til en række gæsteoptrædener fra den anden side Atlanten. Danskstuderende fra Austin Universitet i Texas, USA, har forelsket sig i de moskovitiske danskstuderendes faible for at besynge det danske kagebord, og giver her hver deres prøve på den ædle kunst.

Mara Techam lægger ud med drømmekagen:

droemmekage-dobbel-kokos-topping-5YVZbTmuXi2zGVT_TKBOpg

Foto © Bo Bedre.


Digt om kage
af Mara Techam

Vi har for mange drømme.
Så mange drømme,
at vi næsten kan smage dem,
de smager ligesom skyer
og paradiser.

De er luftige og lette.

vi har mange drømme.
Nogle vi kan se,
Nogle vi kan smage,
Nogle vi kun kan forestille os.

Men der er få, vi kan lave.
Men vi kan altid lave drømmekager.
Alle og enhver kan lave drømmekager.